Bucak Kaymakamlığı tarafından Hakiki Bucak Salebine patent almak, eşsiz lezzetini tescillemek için çalışmalar yapıldığı, daha önce yapılan tanıtım ve toplantılarla kamuoyu ile paylaşıldı. Geçtiğimiz hafta da Bucak Salebi için yapılan bu çalışmalar hayata geçirilerek Bucak Kaymakamlığı tarafından Türk Patent Enstitüsüne Bucak Salebinin patent başvurusu yapıldı. Bucak Kaymakamı Erol Tanrıkulu dün Bucak Belediye Başkanı Emrullah Ünal, Tarım ve Orman İlçe Müdürü Ahmet Gönenç, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hasan Yalçın Meçikoğlu ve Ziraat Odası Başkanı Bilal Özel ile birlikte Bucak Sanayi Sitesi’nde salep öğütme işlemi yapılan Sedat Tekerci’ye ait işletmeyi ziyaret ederek salebin üretim aşamalarını yerinde inceledi. Ziyaretle ilgili Kanal 15’e açıklama yapan İlçe Kaymakamı Erol Tanrıkulu, Bucak salebinin eşsiz kıvamı ve aroması ile Toros Dağları’nın yüksek rakımlı alanlarında yetişen bölgeye has bir ürün olduğunu, ticaretinin de Bucak’ta yapıldığını, ülke genelinde yaklaşık 60 ton salep üretimi olduğunu bunun da yaklaşık 35 tonunun Bucak’ın karşıladığını belirtti. Bucak Kaymakamlığı tarafından Bucak Salebinin tadı ve aromasının tescillenmesi için geçtiğimiz hafta patent başvurusunun yapıldığını aktaran Kaymakam Tanrıkulu, Bucaklıların ticaretteki başarısını salep konusunda da en iyi şekilde gösterdiğini vurguladı. Tescil alınmasıyla Bucak Salebinin bu simle markalaşacağını ve bölgeye büyük oranda ekonomik katkı sağlayacağını aktaran İlçe Kaymakamı Erol Tanrıkulu, Bucak Salebinin tescillendirilmesinde ve markalaşmasında emeği geçen, katkı sağlayan herkese teşekkür etti. Salebin öğütülme ve pişirilip fincana girme aşamalarının aynı anda görülme fırsatı bulunduğu inceleme sırasında katılımcılara Bucak Salebi ikramı da yapıldı. Bucak Kaymakamı Erol Tanrıkulu, Bucak Salebinin yoğun kıvamı ile gerçek anlamda eşsiz bir lezzete sahip olduğunu ifade ederek Bucak Salebi içmek ve tatmak için herkesi Bucak’a davet etti. Salep Ustası Yaşar İnal da Bucak Salebinin yapım aşamaları hakkında bilgi verdi, salebin Toroslardan fincanlara ulaşan hikâyesini paylaştı.
