deneme bonusu veren sitelerbedava bonuscasinoPendik Ucuz Escortdeneme bonusu veren sitelerdeneme bonusuparis sportifs hors arjelparis sportifs en Italiesites de paris sportifs russesparis sportifs sans vérificationparis sportifs au Luxembourgsites de paris angaismeilleur site de pari sportif internationalparier courses de chiensparier sur le footballparier sur les cornersparier sur les cartonsparier sur le nombre de tirsataşehir escorttedxpenn deneme bonusumadnix casinoalf casinocasino extrathunderpickbitslotcrypto gamesunique casinodraftkings casinoromabetgrandpashabetpalacebetroyalbetperabetbetciobetasushttps://www.bakdergisi.com/starzbetbonusistanbul escort bayanBetpashttps://www.vinorossosf.com/tempobetromabetromabetroketbethttp://www.escortbayanlariz.netthebarbeehousewife.com betpas girirşOnwinbetmatikbetturkeyGrandpashabetkonya escortdeneme bonusu veren sitelerhttps://thechelseatreehouse.com/https://ikimisliyeniadres.com/https://thechelseatreehouse.com/istanbul escortdeneme bonusuwww.babbettesseedsofhope.comgaziantep escortgaziantep escortporno izlesababetonwintipobetşişli escortbahiscom girişjojobetcasibomcasibom güncelistanbul escortbeylikdüzü escortcasibommarsbahisOnwin Güncel Girişcasibompostegro webstakedeneme bonusustakejokerbet güncel girişmarsbahis girişbaywingrandpashabetgrandpashabetcasibom güncel girişcasibombetorspinsweet bonanzacasibomasyabahis güncelMeritking güncel 2024Bodrum escortkıbrıs night club katalogEscort çeşmeOnwin güncel girişcasibom girişankara escortGrandpashabetbetwoonspincoGrandpashabetjojobet girişbetebet girişnakitbahis güncel girişonwincasibom girişcasibomdinamobet güncel girişbetkanyon güncel girişfixbet girişcasibomcasibomjojobetcasibom girişcasibom girişcasibom girişcasibom girişmatadorbet girişgrandpashabet girişgrandpashabet girişsahabet girişonwin girişonwin girişmeritking girişdumanbet güncel girişbetebet girişbahsegel güncel girişjojobetvaycasino güncel girişultrabet güncel girişcasibom güncel girişonwin girişsekabet girişnakitbahis güncel girişbetnanogoldenbahisbetexpermavibetmavibetsekabet girişmilanobetbetwoonmarsbahissuperbetinbetwoonbetwoonselçuksportsCasibomjojobetcasibomMatbet 805sekabetCasibommeritkingJojobetsetrabetsetrabetbetkom adrescasibomcasibom günceljojobetjojobetjojobetjojobetjojobetbetturkeymegaparicasibom girişonwinonwin girişonwin güncel girişjojobetmaltcasinoholiganbet girişjojobetcasibommeritking çarşambacasibom girişcasibomcasibomcasibomcasibomdeneme bonusu veren sitelerDeneme Bonusu Veren Sitelerdeneme bonusu veren sitelerPadişahbetjojobet güncel girişjojobetesbetmarsbahis girişcoinbarjojobet girişonwinmeritking girişasyabahisPusulabetcasibom girişcasibommatadorbetcasibomjojobethalkalı escortmavibettipobet güncel girişcasibomcasibomcasibom güncelmatbet girişmarsbahisonwinimajbet girişcasibomcasibomjojobetsahabet güncel girişsahabet güncel girişjojobet girişjojobet girişmatbet güncel girişcasibom girişcasibom girişcasibom girişjojobet girişmobilbahismatbet giriştipobet güncel girişsahabetimajbet girişcasibom üyelik girişmarsbahis girişcasibomjojobetsekabet güncel girişonwin güncel girişcasibomGalabetsms onaymeritkingmatadorbetcasibombetwoongrandpashabetsahabetonwinsekabetholiganbetsekabetjojobetmatbetKocaeli EscortMeritkingjojobet girişmarsbahis güncel girişbetwooncasibombetebet giriştarafbetcasinoper girişcasinoperholiganbetbetorspinmatadorbet güncel girişBets10onwinİzmit Escortmilanobetcasibombetmatikmatadorbetcasibomcasibom girişcasibom güncel girişgrandpashabetsüperbetinjojobet girişCasibom güncel girişonwin34korrlunmarsbahis girişcasibomonwin

DOMATES KONSERVESİNDE ‘ÖLÜMCÜL BAKTERİ’ UYARISI « Kanal 15

14 Kasım 2024 - 11:15

DOMATES KONSERVESİNDE ‘ÖLÜMCÜL BAKTERİ’ UYARISI

DOMATES KONSERVESİNDE ‘ÖLÜMCÜL BAKTERİ’ UYARISI
Son Güncelleme :

30 Ağustos 2022 - 15:03

reklam

Yaz aylarının son günlerinde, kışlık yiyeceklerin hazırlanmasına başlandı. Evlerinde yemeklere lezzet katan domates konservesi ve turşu yapan kadınların yeterince steril etmeden hazırladığı gıdalar, uygun koşullarda muhafaza edilmezse tehlike saçıyor. Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, konserve hazırlanırken yapılacak hata nedeniyle oluşabilecek mikrobiyolojik üremenin sağlığı olumsuz etkilediğini ve ölümle sonuçlanabileceğini söyledi.
‘KAVANOZ STERİL OLMALI, KAPAĞI İKİNCİ KEZ KULLANILMAMALI’
Konserve hazırlanırken dikkat edilmesi gerekenleri anlatan Manavoğlu, “Kullanacağımız ürün steril olmalı. Kavanozu, kapağını kaynar suda belirli süre kaynatarak steril hale getirilmeli. Kavanoz kapağını ikinci defa kullanmamalıyız. Kapakta paslanma, kirlenme mevcutsa bakteri üremesi oluşur” dedi.
’10 İLE 30 DAKİKA ARASI 80 DERECEDE KAYNATILMALI’
Konserve yapımında, domates, patlıcan, biber, meyve gibi asidik gıdaların tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Manavoğlu, şunları söyledi:
“Konserve yapacağımız eğer asidik ürün değilse, örneğin fasulye gibi içerisine sirke, limon ilave ederek asitliği artırılır. Domates konservesi sıkça hazırlanır. Tuz dengesinin iyi ayarlanması bakteri üremesini engeller. Hazırlanan gıdayı kavanoza koyduktan sonra yaklaşık 80 derecede, 10 ile 30 dakika arasında kaynatıp, konservede bakteri üremesini engelleriz. Hazırlanma aşamasında steril edilmeyen kaplar ve uygun ortamda bekletilmeyen konservelerde clostridium botulinum bakterisi oluşabilir. Ev hanımları sıcaklık uygulamasına ve süresine dikkat etmeli.”
KAPAKTA ŞİŞME VARSA, KONSERVE TÜKETİLMEMELİ
Hazırlanan konserveyi tüketmeden önce kontrol edilmesini öneren Manavoğlu, “Kış aylarında tüketmeden önce şişme yapmış kapak varsa mutlaka o konserveyi ayırmamız gerekir. Zehirlenmeye yol açabilir. Clostridium botulinum bakterisi insanda felce ve ölüme yol açabilir. Görme bozukluğu, halsizlik, kusma, ishal belirtisi var. Konserve tüketimi sonrası bu tarz belirti oluşursa hastaneye gitmek gerekir” diye konuştu.
‘ÖLÜMLE SONUÇLANABİLİR’ UYARISI
Ali Manavoğlu, önceki yıllarda Adana’da aynı aileden 4 kişinin konserve domatesle yapılmış menemen yemesinin ardından zehirlenip hayatını kaybettiğini hatırlattı. Hazırlama aşamasında hijyen ve ısıl işlem uygulamasına dikkat edilmesini isteyen Manavoğlu, konserve tüketilmesinin ardından belirtilerin görülmesi halinde kişinin kusturulmadan en kısa sürede tedaviye götürülmesi gerektiğini dile getirdi. Manavoğlu, kusma sonrası teşhisin gecikebileceğini sözlerine ekledi.

reklam

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
reklam
reklam