Kahvaltıların olmazsa olmazı peynirin, her damak tadına göre çeşidini bulmak mümkün. Kuru peynirden, taze peynire, kaşar peynirinden ezine peynirine kadar birçok lezzeti vatandaşla buluşturan Burdur’un Bucak İlçesi Kapalı Pazar yerinde esnaflık yapan Peynirci Sami Güzel, Bucak halkının peynir konusundaki tercihinin kuru peynirden yana olduğunu söyledi. Bölge halkının köy kahvaltısına alışmış damak tadıyla en çok tercih ettiği peynir kuru peynir. Kuru peynirin uzun zaman dayandığını ve ömrünün uzun olduğunu söyleyen Güzel, kuru peynirin de kendi içinde birçok çeşidi olduğunu anlattı. Ülke genelinde piyasada yaşanan yükseliş, süt ve süt ürünlerini hangi oranda etkiliyor? Vatandaş, tükettiği ürünlerde yaşanan fiyat artışına nasıl tepki veriyor? sorularını da esnafımıza yönelttik ve piyasa durumunun bu sektöre %10-%20 oranında yansıdığını üretici, toptancı ve esnaf olarak vatandaşa en uygun fiyattan ürün ulaştırmaya çalıştıklarını belirtti. Peynirci Sami Güzel, tezgahın da bulunan diğer ürünlerin çeşitleri ve fiyatları hakkında bilgi verdi. Taze peynir çeşitleri ve taze süzme yoğurtla Bucak halkının hizmetinde olduğunu ifade etti.